Em vez de comer no refeitório da faculdade, Humberto Evans cozinhava as suas próprias refeições. Seu melhor amigo, Mike Robbins, por outro lado, mal sabia fritar um ovo. Robbins renunciou a atração de comidas para viagem somente quando Evans deu-lhe um passo-a-passo com instruções para cozinhar. Os dois perceberam que outros provavelmente precisavam de alguma mãozinha culinária também. Com a ajuda de dois outros ex-alunos de engenharia do MIT, Kyle Moss e Yuan Wei, eles criaram a primeira frigideira inteligente do mundo: Pantelligent.
A Pan mede sua temperatura com sensores de calor e transmite os dados através da tecnologia Bluetooth para o seu punho. Um aplicativo de smartphone usa essa informação para decidir quando é a hora certa para a próxima etapa de uma receita e, em seguida, informa ao usuário.
“Para cozinhar comidas excelentes a maneira que os chefs fazem, você tem que construir a intuição de quanto tempo leva para cozinhar algo na temperatura certa”, diz Evans. “Nós tomamos todo esse conhecimento e embutimos em nosso aplicativo.”
Os usuários podem escolher uma receita pré-programada, como adobo de frango ou ovos fritos, ou selecionar o modo freestyle para obter medidas de temperatura, mas não instruções. Se uma pessoa gostar da refeição feita neste modo, ele ou ela pode gravar e compartilhar a receita. Com uma ferramenta que desestressa a experiência de cozinhar, a equipe Pantelligent espera que mais pessoas abdiquem de refeições processados insalubres em favor das caseiras.